草害是指在农业生产、园艺、林业以及自然环境中，由于杂草的过度生长而对作物、植物群落或生态系统造成的负面影响。杂草是那些在人类活动或自然条件下，非目标性地出现在特定区域的植物，它们通常具有较快的生长速度和强大的竞争力，能够与作物或其他植物争夺水分、养分、光照和生存空间。
农作物从播种、生长至收获，经常受到各种有害生物(植物病原、害虫、杂草和害鼠等)的为害，从而影响栽培植物的产量和质量，由于有害生物的种类繁多，形态各异，发生规律各有不同，因此，认识有害生物，掌握有害生物的习性、特点，对防控有害生物极其重要。